남원 서남만찬 오징어볶음 솔직 후기

남원으로 여행가시는 분들이 꼭 방문하는 코스가 몇개 있습니다. 그중 하나가 바로 점심이나 저녁 쯤 밥을 먹기 위해 차는 서남만찬이라는 식당인데요. 오징어볶음으로 유명한 서남만찬 솔직한 후기를 들려드립니다.

웨이팅

이미 맛집으로 유명세를 탄 까닭에 줄을 서서 기다려야합니다.

다만, 최근에는 키오스크로 핸드폰 번호를 남기면 순서대로 입장할 수 있도록 카톡메시지가 옵니다.

문제는 키오스크로 핸드폰 번호를 남기기 위해 줄을 선다는 것인데요. 식당 문을 열기 전 30분 전에 키오스크로 예약을 할 수 있는데, 때에따라 문을 열기 직전 키오스크를 꺼내 놓아 계속 줄을 서야 한다는 것입니다.

최소 40~50분 전에 이미 줄을 서는게 일반적입니다.

서남만찬의 대표 메뉴는 잘 알려진 '오징어볶음'입니다.

오징어볶음 외에도 낙지볶음과 제육볶음도 시킬 수 있는데, 주말에는 제육볶음이 되지 않습니다.

공기밥은 기본으로 나오고, 추가할 경우에는 1천원을 받습니다.

대부분 오징어볶음을 시키고, 참기름과 김가루를 옵션으로 선택할 수 있습니다.

밥과 함께 비벼먹을 거면 참기름과 김가루를 추가하는게 좋습니다.

참기름과 김가루 추가는 무료입니다.

서남만찬을 방문한건 총 3번입니다.

그런데 지난 주말에 갔을때 확실히 예전과는 맛이 달라졌다는 걸 느꼈습니다.

예전에는 더 매콤하고 개성이 있는 맛이었다면, 이번에는 더 달콤하고 대중적인 맛이었습니다.

맛이란건 취향에 따라 다르기 떄문에, 좋고 나쁨을 평가하기는 어렵고, 다만 덜 맵고 더 달콤해졌다는 정도로 솔직한 후기를 남겨드립니다.

보다시피 오징어는 크고 통통합니다.

이게 서남만찬 오징어볶음의 매력입니다.

오징어를 아낀다는 느낌은 없습니다.

그래서 식감이 아주 좋고, 또 먹고 싶은 느낌이 듭니다.

밑반찬은 묵은지, 버섯볶음, 두부부침, 오징어젓갈, 나물 이렇게 나옵니다.전라도 음식답게 간이 좀 센편으로, 밥반찬으로는 아주 제격입니다.

참기름과 김가루를 올리고 밥과 함께 섞어서 비벼 먹었습니다.

뜨거운 돌판 위에서 비볐기 때문에 볶음밥처럼 느껴집니다.

오징어가 뜨거운 불판 위에서 터질수 있습니다.

그런데 오징어가 터지는 것 보다는 양념이 튀는 게 더 문제입니다.

밝은 색 옷을 입고 가는 건 추천하지 않습니다.

앞치마는 꼭 착용하시고, 양념이 튈 수 있으니 조심하셔야 합니다.

완전 깨끗하게 비웠습니다.

맛에 대한 평가는 이것으로 충분할거 같습니다.

서남만찬 방문객을 위한 꿀팁 몇가지 남겨드립니다.

이상으로 내돈내산 서남만찬 후기를 마칩니다.

서남만찬 방문 예정인 분들께 도움이 되었기를 바랍니다. 끝으로 위치 지도 첨부합니다.